Gâteau creusois (noisettes)

Gâteau creusois

Ingrédient

150g beurre doux

90g sucre + 90g sucre brun

80g farine

5 blancs d'oeufs 

125g poudre noisette

Recette :

Prechauffer four 160°C.

Faites fondre le beurre.

Mélanger toute les poudres (sucre farine poudre noisette).

Ajouter le beurre fondu.

Incorporez les blancs un à un.

Transvasez dans un moule beurré.

Faites cuire 30-40 minutes.

Demoulez sur une grille.

Variante : 

Vous pouvez ajouter quelques pépites de chocolat, des noisettes concassez ...

Avec les jaunes : crème anglaise, pâtissière ...

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