Cupcakes spéculos
Pour le muffin
1 pot de yaourt
1/2 pot d'huile
2 pots de sucre semoule
3 pots de farine
2 œufs
1/2 sachet de levure
2 c.à.café de pâte a tartiner spéculoos
Pour le topping spéculoos
125g mascarpone
125g pâte tartiner spéculoos
60g de sucre glace
Pour la décoration :
10 spéculoos
Recette pas à pas
- Pour le gâteau : mélanger tout les ingrédients un à un
- Versez la préparation dans vos caissettes faites cuire 15 minutes
- Pour le topping : A l'aide d'un batteur electrique fouettez le mascarpone
- Ajoutez le sucre glace , puis fouettez de nouveau toute en ajoutant la pâte à tartiner.
- Pour la déco : Mixer les spéculoos
Dressage : Sur les muffins bien froid à l'aide d'une poche à douille dressez le topping de vos cupcakes et parsemez les de poudre de spéculoos
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