Cookie

Cookie 

Recette traditionnel des Etat-Unis le cookie et l'incontournable du goûter.

Ingrédient 

250g de beurre 

1 œuf

300g de sucre 

375g de farine   

100g de pépite de chocolat au lait 

175g de chunk de chocolat ( ou des gros morceaux de chocolat que vous couperez dans une tablette de chocolat noir )

1/2 sachet de levure 

1 sachet de sucre vanillé 

1 pincée de sel

Recette pas a pas 

1- Préchauffez votre four à température moyenne (140° ou thermostat 4-5).

2- Dans un grand récipient rond, mélangez bien le sucre et le beurre ramolli à l'aide d'un batteur électrique    3- Ajoutez l'œuf et mélanger de nouveau.

4- Mélanger  ensemble la farine, la levure, le sucre vanillé , le sel et les pépites de chocolat (et si vous le souhaite vous pouvez ajoute 50-100g de poudre d'amande ). 

5- Incorporez ensuite en deux ou trois fois au mélange précédent, jusqu'à ce que le tout soit homogène.

6- Formez des boules de poids et de taille de préférence égale puis aplatissez légèrement sur une plaque muni d'un papier sulfurisé.

7- Faire cuire 15-20min ( selon la taille de vos cookie )