Original Cake SMARTIES et KIT-KAT
Sponge-Cake chocolat au lait :
Ingredient :
Pour un moule rond de 20 cm
200g de farine
200g de beurre
200g de sucre
4 oeufs
200g de chocolat au lait patissier
Recette pas à pas :
Temps de préparation : 15min Temps de cuisson : 35 min Total : 50 min
- Séparez le blancs des jaunes
- Dans un cul de poule battez le beurre jusqu’à l'obtention d'un mélange crémeux
- Ajoutez le sucre et battez jusqu’à la complète incorporation
- Ajoutez les oeufs un à un et battre en chaque ajout
- Battre les blancs en neige
- Incorporez au mélange précédent
- Ajouté la farine
- Faire fondre le chocolat au lait au bain maris avec une cuillère à café de beurre
- Beurrez et farinez le moule
- Puis enfournez 25min à 30min selon votre gâteau
Sponge-Cake chocolat noir :
Ingredient :
Pour un moule rond de 20 cm
200g de farine
200g de beurre
200g de sucre
4 oeufs
200g de chocolat noir
1/2 paquet de levure
Recette pas à pas :
Temps de préparation : 15min Temps de cuisson : 35 min Total : 50 min
- Séparez le blancs des jaunes
- Dans un cul de poule battez le beurre jusqu’à l'obtention d'un mélange crémeux
- Ajoutez le sucre et battez jusqu’à la complète incorporation
- Ajoutez les oeufs un à un et battre en chaque ajout
- Battre les blancs en neige
- Incorporez au mélange précédent
- Ajouté la farine
- Faire fondre le chocolat au noir au bain maris avec une cuillère à café de beurre
- Beurrez et farinez le moule
- Puis enfournez 25min à 30min selon votre gâteau
Mousse au chocolat
Voir mousse au chocolat ci dessous
Puis inserez la mousse dans une poche à douille cannelé
Montage
- DISPOSEZ SUR UNE ASSIETTE LE SPONGE CAKE CHOCOLAT AU LAIT
- METTRE LA MOUSSE AU CHOCOLAT DESSUS
- PUIS REFERMER AVEC LE GATEAU CHOCOLAT NOIR
- PAREZ LE GATEAU CHOCOLAT AU LAIT POUR QUE CELA FASSE UNE SURFACE LISSE EST EN DIAGONAL
- Puis faire le glacage : Faire fondre 200g de chocolat avec 40g de beurres au bain marie
- Collée les kit-kat avec du glacage ( il vous faudra ~ 25-30 kit-kat)
- puis couvrez le haut du gâteau de glacage puis y faire votre deco ou y versez ~ 5 tubes de smarties
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire